• 500 g Weizenmehl Typ 450 (1kg = 1,29€)
• 500 g Weizenmehl Typ 1050 (1kg = 1,29€)
• 250 g Roggenmehl Typ 1150 (1kg = 1,29€)
• 80 g Hefe (Je Klotz a 40 g: 10 Euro-cent)

Es braucht Wasser, ne Tasse, Messbecher, Backblech, Geduld und am besten den Ring vor dem Kneten ausziehen (Erkenntnis nr. 1)! Grundsätzlich geht es ganz einfach. Das Mehl vermischen, sieben und in die Mitte die Hefe, welche in einem Glas Wasser aufgeweicht wird (Erkenntnis nr.2: Hefe stinkt wirklich unglaublich eklig), schütten. 2 EL Salz dazu. 1/2 Liter Wasser. Jetzt mit den Händen kneten. Dann erstmal Ruhe für 30-40 Minuten.

Was für mich als Mann, der sonst noch nie mit Hefe oder ähnlichen dingen zu tun hatte, vollkommen erstaunlich war: das dieses Gerücht, das Teig aufgehen kann, wirklich stimmt! Jetzt eigentlich nur noch zu nem Kloß formen, mit der Gabel einstechen (warum auch immer) und mit Wasser bestreichen. Danach kann man wieder den gewohnten Tätigkeiten nachgehen und den Kloß im Backrohr für 15 Minuten mit einer Tasse Wasser ruhen lassen. Im Anschluss kurz das verdampfte Wasser entweichen lassen und weitere 45 Minuten zuschauen wie es von Minute zu Minute immer leckerer aussieht.

Nach insgesamt einer Stunde kann man ein verführerisches Brot aus dem Backrohr ziehen. Wow. Mein erstes Brot. Da bekommt man doch in kleine Gefühlsschwankungen!

Das Brot war Fertig und wurde abends mit Frau angeschnitten und ich muss euch sagen, es schmeckt so lecker. Ich bin selbst sehr erstaunt das es so gut geworden ist, auch wenn es so einfach ist! Auch nur aus diesem Grund teile ich das Rezept mit euch. Es lohnt sich wirklich und durchschnittlich kostet so ein Brocken Brot selbstgemacht 1.79€. Unschlagbar, hier stimmt einfach alles.

Vielen dank an chefkoch.

Jetzt hab ich demletzt den Flug für Maria und mich für ein Wochenend Trip gebucht und man muss wirklich tierisch aufpassen.
Nur dann kommt man wirklich billig weg!

Tip1. Wenn der Flug 0€ kostet…schnell zuschlagen! Bei mir war es so, das er plötzlich 6€ gekostet hat und somit Steuern und Gebühren dazugekommen sind.

Tip2. Wenn es ein Wochenend Ausflug ist, nur mit Handgepäck fliegen. 20KG normales Gepäck kostet 20 € je Flug! Im Handgepäck ist es wichtig das WIRKLICH ALLES in einer Tasche ist, sonst muss der Rest daheim bleiben. Es darf auch kein Laptop oder der Foto extra mitgenommen werden.

Tip3. Alle reiseversicherungen deaktivieren.

Tip4. Keine Sitzplatzreservierrung.

Tip5. Soweit ich weiß fährt von jedem Ryanair Flughafen ein Bus in die nächst Größere Stadt für max. 10€! In Hamburg ist es so, das direkt vom Busbahnhof ein Bus auf das Flugzeug in Lübeck fliegt.

Tip6. Bei der Bezahlung ist es egal ob man mit Kredit Karte oder per Einzug zahlt!

Tip7. Es MUSS seit dem 21.Mai Online eingecheckt werden. Wenn man das vergisst fallen am Flughafen 40€ je Flugticket an! Also ein Drucker wird zum einchecken benutzt. Da man hier seine Boardkarte ausdruckt.

Tip8. Beim Online Check in von Ryanair: “EEA id Card” ist der Personalausweis. “Passport“, der Reisepass.

Tip9. Kleine Brote mit ins Flugzeug nehmen. Ist erlaubt und hilft zum überleben. Flüssigkeiten sind natürlich weiterhin nicht erlaubt.

Tip10. Bei holidaycheck.de nach dem Zielort suchen, perfektes Hotel raussuchen, Bewertungen anschauen, !Angebote beachten! und dann DIREKT über die Webseite DES HOTELS buchen, da meistens nochmal Gebühren beim buchen über “vergleichs-”websites anfallen!

Jetzt kann dem kurztrip nichts mehr im Wege stehen. Außer man vergiss natürlich sämtliche Unterlagen zu hause. Bei uns wird es nächste Woche so nach Stockholm gehen!